Выступление заместителя Постоянного представителя Д.С.Чумакова в ходе мероприятия по случаю Международного дня за мир без отходов
Уважаемые коллеги,
Проблема пищевых отходов является одной из наиболее острых сегодня как с экологической, так и с социально-экономической точки зрения.
В России ежегодно образуется почти 18 млн тонн пищевых отходов, что составляет до 40% всех твердых бытовых отходов. Для улучшения ситуации Правительство совместно с частным сектором и гражданским обществом работает по трем ключевым направлениям.
Во-первых, это снижение образования пищевых отходов. Мы стремимся к повышению эффективности на всех этапах – от производства до потребления. Это включает совершенствование прогнозирования спроса, оптимизацию закупок и логистики.
Во-вторых, перераспределение продовольствия. Значительный потенциал заложен в развитии механизмов передачи пригодных к употреблению продуктов тем, кто в них нуждается – т.н. «фудшеринг». В России к этой деятельности присоединились крупнейшие ритейлеры, благодаря чему ежегодно помощь получают сотни тысяч человек, включая многодетные семьи, пенсионеров и людей, оказавшихся в сложной жизненной ситуации. Создаются условия для расширения таких механизмов, включая устранение регуляторных и налоговых барьеров, развитие партнерств между бизнесом и благотворительными организациями, а также формирование инфраструктуры, такой как «банки еды».
В-третьих, переработка пищевых отходов и формирование более ответственного потребительского поведения. Даже при максимальных усилиях по предотвращению и перераспределению часть отходов неизбежна. Профильные государственные структуры на всех уровнях работают над развитием системы их раздельного сбора и переработки, включая производство компоста и биотоплива.
Уважаемые коллеги,
Решение проблемы пищевых отходов требует комплексного подхода. Это не только вопрос экологии, но и важный элемент устойчивого развития, продовольственной безопасности и социальной справедливости. Международное сотрудничество в этом вопросе весьма востребовано. Со своей стороны готовы делиться опытом и наилучшими практиками.
Благодарю за внимание.
